quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

CUPCAKE DE LEITE DE CÔCO E PEPITAS DE CHOCOLATE

Hummmm, a imagem não favorece muito o cupcake mas quem provou aprovou!
 
 
Ingredientes:
 
2 ovos inteiros
1 chávena de açúcar
1 pitada de sal
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
1 embalagem de leite de coco de 250ml
Pepitas de chocolate
Forminhas de papel
 
Confeção:
 
Bater os ovos com o açúcar e a pitada de sal até ficar uma massa fofa e branca. Juntar o óleo aos poucos, batendo sempre. Alternar o leite de coco com a farinha.
Por fim, misturar pepitas de chocolate a gosto.
 
Colocar nas forminhas de papel e vai ao forno.
Em cada cupcake, antes de ir ao forno, coloquei mais pepitas de chocolate por cima para ficar com o aspeto da foto acima.
 
Para um chá das 5, é 5 estrelas.
 

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